食品包装分类方法很多。如按技法分为：防潮包装、防水包装、防霉包装、保鲜包装、速冻包装、透气包装、微波杀菌包装、无菌包装、充气包装、真空包装、脱氧包装、泡罩包装、贴体包装、拉伸包装、蒸煮袋包装等。上述各种包装皆是由不同复合材料制成的，其包装特性是对应不同食品的要求，能有效地保护食品品质

食品包装的初级包装及包装是与产品直接接触，是食品安全的关键。包装能够延长保质期，有利于保护营养成分，食品包装袋确保食品可以安全充足的运送到偏远的地区，这也是食品安全的一个重要组成部分。针对不同的食品需要采用适当的包装方式进行保护。

食物损失是由于多种原因不能被部分或者完全的控制造成的。损失一般是指在产品成熟后不能出售，产品是残破或不能用的，食品产量过剩，或者根据食品法规上规定的产品的感官、形状、大小属性是对健康无益的。这些问题的产品是不能被流入市场的。现如今人们越来越认识到对处理、加工、包装、贮存和运输的合理控制，可以控制食物的损失有可能减少全球饥饿，等同于增加全球粮食产量。

首先利用科学安全的方式控制保质期、使用寿命或者成熟时间。保质期是指产品在生产之日算起，在未拆开包装的情况下，能保证食品安全食用的时间，这个时间需要以科学的手段方式决定，也不是最大保质时间而是安全保质时间，如果食品包装袋科学储存，保质时间会超过包装上的时间。使用寿命是指食品包装被拆封后，在冰箱里冷藏和自然环境温度下可存放的时间。而控制成熟时间，这个是利用催熟的方式，这里有大棚养殖的控制温度湿度光照的方式让一些产品哪个季节都可以成熟，也或者是添加一定量的催熟剂，比如香蕉，成熟的香蕉存放时间比较短，所以香蕉从原产地进货过来，都是绿色的状态，到销售地之后，若仍成绿色就不能卖，便擦洗生长激素促进果实成熟，而在原产地发货是喷洒乙烯可以维持香蕉稳定的状态一直到销售前。把香蕉暴露在百万分之一的乙烯中恢复它的成熟，这样我们就能够保证香蕉的全年供应，并且在那些特定市场的香蕉都接近相同的成熟度。保质期不从初级包装开始，而是贯穿整个分销链。www.dgbpk.com/

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